Aperitivo y tapa del día
Ensalada de pimientos a la brasa confitados y ventresca de bonito del norte.
o
Carpaccio de pluma de bellota con helado de aceite de oliva.
o
Plato de cuchara del dia.
Rape a la parrilla con espuma de patata en salsa verde y ragoût de gambas, aceitunas y tomate.
o
Chuletas de cordero Colmenareño con sus mollejas glaseadas al ajillo y puré de ajo negro.
Tarta de queso.
o
Sopa de melón y menta con bizcocho de aceite de oliva y sorbete de mango.

25€

Incluye, pan, bebida* y café
* agua o refresco o cerveza o botella de vino

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