Carta
Bar
Pintxos fríos
| Gilda de antxoa del cantábrico | 2,70€ |
| Gilda de sardina marinada | 3,10€ |
| Antxoa Mantequilla con focaccia | 3.90 € |
| Bocatín de Ibérico con tomate cherry | 3,50€ |
| Ensaladilla Barrenola | 3,50€ |
| Huevo relleno de Bonito con Piparras | 3,50€ |
| Matrimonio Barrenola | 3,50€ |
| Sardina ahumada con tomates confitados | 4,50€ |
| Canelón de salmón relleno de salsa tártara | 5,00€ |
| Tartar de Atún rojo Balfegó estilo Barrenola | 7,00€ |
| *Pan y aperitivo | 1,60€ |
Pintxos calientes
| Croqueta de Txuleta Barrenola ó Cecina | 2,60€ |
| Buñuelo de Bacalao El Barquero | 2,60€ |
| Torrezno baja tº con Mayo de guindilla roja | 4,50€ |
| Talo de oreja con vizcaína picante | 4,50€ |
| Revuelto de Bacalao y Ajetes | 5,00€ |
| Brioche de Txistorra y Cebolla glaseada | 5,00€ |
| Risotto de Sémola con Queso Idiazábal | 5,00€ |
| Tosta de picadillo, Idiazábal y huevo | 5,00€ |
| Pimiento relleno de solomillo y trufa | 6,00€ |
| Brocheta de rape con salsa de marisco | 6,00€ |
| Bacalao Barquero en tempura con piperrada | 6,00€ |
| Foie brasa salsa de P.X y Frutos Rojos | 6,00€ |
| Cochinillo deshuesado | 7,00€ |
Raciones
CECINA DE BLACK ANGUS
Media Ración 16,00€
Ración 26,00€
Jamón ibérico de bellota 100%
Media Ración 18,00€
Ración 32,00€
ENSALADILLA ESTILO BARRENOLA
Media Ración 10,00€
Ración 18,00€
Pimientos asados con bonito
Media Ración 10,00€
Ración 18,00€
FLOR DE ALCACHOFA A LA BRASA
5,00€/UD
Huevo trufado con parmentier de patata
Ración 14,00€
RISOTTO DE SÉMOLA CON QUESO IDIAZÁBAL
Media Ración 10,00€
Ración 18,00€
Croquetas de Txuleta ó Cecina
Media Ración 9,00€
Ración 16,00€
Buñuelos de Bacalao el Barquero
Media Ración 9,00€
Ración 16,00€
Torrezno a baja tª con Mayo de guindilla roja
Ración 18,00€
Huevos camperos fritos con gambas al ajillo
Ración 26,00€
Rabas de calamar fritas
Media Ración 14,00€
Ración 24,00€
Zamburiñas a la brasa bilbaína
Media Ración 14,00€
Ración 26,00€
Gamba blanca plancha o cocida
Ración 32,00€
HAMBURGUESA BARRENOLA
18,00€
TXULETÓN A LA BRASA
80,00€/kg
Postres
| Pantxineta de Crema Barrenola. Huevo, lácteos, frutos secos, gluten. | 7,00€ |
| Tarta Barrenola con Manzana y Queso. Huevo, lácteos, gluten. | 8,00€ |
| Tarta de Queso Idiazábal y Membrillo. Huevo, lácteos, frutos secos, gluten. | 8,00€ |
| Arroz con Leche tostado. Lácteos. | 8,00€ |
| Helados. Huevo, lácteos, frutos secos, gluten* | 7,00€ |
| Coulant de Chocolate con Helado.* Huevo, lácteos, frutos secos. | 9,00€ |
| Tatín de Manzana con Helado.* Huevo, lácteos, frutos secos, gluten. | 9,00€ |
*Solicitar con 15 minutos de antelación
Si tienes preguntas sobre alérgenos, nuestro equipo está siempre para ayudarte. Tienes disponible versiones sin gluten a petición.
Reservado.
Exclusivo espacio para tan solo 12-14 personas, disponible previa reserva.
T.: 918 66 30 01
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