Carta

Bar

Pintxos fríos

GILDA CON PATATAS CHIPS2,20€
OSTRA AL NATURAL POGET 4,90€
BOCATÍN DE BONITO Y PIPARRAS3,50€
BOCATÍN DE IBÉRICO Y TOMATE3,50€
ENSALADILLA BARRENOLA3,50€
ENSALADA DE GULAS 3,50€
TOMATE, BURRATA Y PESTO 3,50€
PIMIENTO RELLENO DE TXACA3,50€
PIMIENTOS ASADOS CON VENTRESCA 3,50€
MATRIMONIO BARRENOLA3,50€
PASTEL DE KABRATXO3,50€
CANELÓN DE SALMÓN Y TÁRTARA4,50€
SAM DE ATÚN ESTILO BARRENOLA 5,00€
CRUJIENTE DE FOIE, MANGO Y RÚCULA6,00€
PINTXO DE TEMPORADA S.M.

Pintxos calientes

CROQUETA BARRENOLA2,10€
BUÑUELO BARRENOLA2,10€
ANTXOA AL TXAKOLÍ3,50€
BOCATÍN DE RABAS AL ESTILO BILBAO3,50€
QUESO FRITO CON FRUTOS ROJOS3,50€
TORTILLA DE BACALAO Y AJETES3,50€
TXIPIRÓN ENCEBOLLADO4,50€
BRIOCHE DE TXISTORRA Y CEBOLLA GLASEADA5,00€
BRIOCHE DE POLLO Y PIPERRADA5,00€
RISOTTO DE QUESO IDIAZÁBAL5,00€
TACO DE BACALAO AL PIL PIL 6,00€
MERLUZA EN SALSA VERDE Y ALMEJA6,00€
FOIE A LA BRASA CON FRUTOS ROJOS6,00€
COCHINILLO DESHUESADO6,00€
TXULETA ESTILO BARRENOLA6,00€

Para compartir

CECINA DE BLACK ANGUS  CON PAN RÚSTICO Y TOMATE

Media Ración 14,00€

Ración 26,00€

ENSALADILLA ESTILO BARRENOLA CON BONITO, YEMA DE HUEVO CURADA Y PIPARRAS

Media Ración 8,00€

Ración 16,00€

ENSALADA DE PIMIENTOS ASADOS BONITO Y PIPARRAS

Media Ración 8,00€

Ración 14,00€

ENSALADA DE BROTES CON ALIÑO DE TOMATE Y CEBOLLA DE CASERÍO

Media Ración 9,00€

Ración 16,00€

CHIPIRONES ENCEBOLLADOS CON SALSA DE TINTA

Media Ración 12,00€

Ración 22,00€

ANTXOAS MANTEQUILLA CON PAN RÚSTICO Y AOVE

3,00€/Ud

PUERROS CONFITADOS A LA BRASA CON SALSA VIZCAÍNA

Media Ración 8,00€

Ración 14,00€

VERDURAS DE TEMPORADA EN SALSA VERDE CON ALMEJAS

Media Ración 12,00€

Ración 21,00€

FALSO RISOTTO BARRENOLA

Media Ración 9,00€

Ración 16,00€

CROQUETAS DE TXULETA

Media Ración 9,00€

Ración 16,00€

BUÑUELOS DE BACALO

Media Ración 9,00€

Ración 16,00€

 RABAS AL ESTILO BILBAO

Media Ración 9,00€

Ración 16,00€

De cuchara

VERDINAS GUISADAS CON TXANGURRO Y NÉCORAS

Media Ración 12,00€

Ración 21,00€

MARMITAKO DE BOGAVANTE

Media Ración 12,00€

Ración 22,00€

Mariscos

OSTRAS CON BEURRE BLANC DE TXAKOLÍ Y PIMIENTA ROSA

5,80€/Ud

NAVAJAS CON EMULSIÓN DE BILBAÍNA

Ración 22,00€

ZAMBURIÑAS A LA BRASA

Media Ración 12,00€

Ración 22,00€

TXANGURRO A LA DONOSTIARRA

Ración 24,00€

ALMEJAS A LA SARTÉN

Media Ración 16,00€

Ración 26,00€

GAMBA BLANCA COCIDA O PLANCHA

Media Ración 16,00€

Ración 26,00€

Pescados

KOKOTXAS AL PIL-PIL O BILBAÍNA

34,00€

RODABALLO A LA BRASA
CON PANADERAS Y PIPERRADA

68,00€/kg

BACALAO AL HORNO CON ARROZ MELOSO DE GAMBA ROJA

Media Ración 14,00€

Ración 24,00€

MERLUZA A LA PLANCHA CON SALSAS VASCAS

Media Ración 14,00€

Ración 24,00€

TARTAR DE ATÚN ROJO BALFEGÓ CON SALSA DE HUEVO FRITO Y FOIE

Media Ración 16,00€

Ración 26,00€

Carnes

HAMBURGUESA DE TXULETA CON QUESO IDIAZABAL, VIZCAINA Y RUCULA

16,00€

TXULETÓN A LA BRASA CON PATATA HOJALDRADA Y PIMIENTOS FRITOS

75,00€/kg

SOLOMILLO DE VACA SALSA DE TRUFA, CARAMELOS DE FOIE Y MIGAS CRUJIENTES

Media Ración 16,00€

Ración 28,00€

MOLLEJITAS DE LECHAL CON HUEVO DE CASERÍO FRITO Y PATATAS SALTEADAS

Media Ración 14,00€

Ración 24,00€

COCHINILLO DESHUESADO CON SALTEADO DE SETAS Y PATATA HOJALDRADA

Media Ración 16,00€

Ración 26,00€

Postres

ARROZ CON LECHE TOSTADO7,00€
TARTA DE QUESO IDIAZABAL CON TEXTURAS DE MEMBRILLO7,00€
TORRIJA CARAMELIZADA CON INTXAURSALSA8,00€
TATÍN DE MANZANA* RECOMENDADO PARA 2 PERSONAS12,00€
PANTXINETA ESTILO BARRENOLA7,00€
COULANT DE CHOCOLATE* 8,00€
HELADOS7,00e

*Acompañado de helado

*Solicitar con 15 minutos de antelación

 Si tienes preguntas sobre alérgenos, nuestro equipo está siempre para ayudarte. Tienes disponible versiones sin gluten a petición.

Reservado.

Exclusivo espacio para tan solo 12-14 personas, disponible previa reserva.

restaurante barrenola logo

T.: 918 66 30 01

DIRECCIÓN

 

c/ Lago Ondario, 24, B

28411 Moralzarzal, Madrid.

HORARIO DE VERANO

 

Lunes CERRADO

Martes a Jueves de 12:30 a 0:00

Viernes y Sábado de 12:30 a 01:00

Domingo de 12:30 a 18:30 

reservas@restaurantebarrenola.com

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