Carta

Restaurante

Para compartir

CECINA DE BLACK ANGUS  CON PAN RÚSTICO Y TOMATE

Media Ración 14,00€

Ración 26,00€

ENSALADILLA ESTILO BARRENOLA
CON BONITO, YEMA DE HUEVO CURADA Y PIPARRAS

Media Ración 9,00€

Ración 16,00€

ENSALADA DE PIMIENTOS A LA BRASA BONITO, PIPARRAS Y ALIÑO AHUMADO

Media Ración 8,00€

Ración 14,00€

BOQUERONES EN VINAGRE CON PATATAS CHIPS Y ACEITUNAS GORDAL

16,00€

ANTXOAS MANTEQUILLA CON PAN RÚSTICO Y AOVE

3,00€/Ud

PUERROS CONFITADOS A LA BRASA CON SALSA VIZCAÍNA

Media Ración 8,00€

Ración 14,00€

FALSO RISOTTO BARRENOLA

Media Ración 9,00€

Ración 16,00€

BUÑUELOS DE BACALAO BARQUERO

Media Ración 9,00€

Ración 16,00€

CROQUETAS DE TXULETA

Media Ración 9,00€

Ración 16,00€

Mariscos

ZAMBURIÑAS A LA BRASA

Media Ración 12,00€

Ración 22,00€

TXANGURRO A LA DONOSTIARRA

Ración 24,00€

ALMEJAS A LA SARTÉN

Ración 26,00€

GAMBA BLANCA COCIDA O PLANCHA

Media Ración 16,00€

Ración 26,00€

De cuchara

VERDINAS GUISADAS CON TXANGURRO Y NÉCORAS

Ración 21,00€

MARMITAKO DE BOGAVANTE

Ración 22,00€

Pescados

BACALAO EL BARQUERO AL HORNO CON ARROZ MELOSO DE GAMBA ROJA

Ración 24,00€

TXIPIRONES EN SU TINTA CON CHIPS DE ARROZ NEGRO

Ración 24,00€

TORTA BARRENOLA DE ATÚN ROJO BALFEGÓ  MAYOVIZCAÍNA, PIPARRAS, TRUFA

Ración 26,00€

KOKOTXAS DE MERLUZA AL PIL-PIL O BILBAÍNA

Ración 34,00€

RODABALLO A LA BRASA CON PANADERAS Y PIPERRADA

65,00€/kg

PESCADO SEGÚN LONJA MERO, LUBINA, LENGUADO

S.M.

Carnes

TXULETÓN A LA BRASA CON PATATA HOJALDRADA Y PIMIENTOS FRITOS

75,00€/kg

SOLOMILLO DE CARBÓN REDUCCIÓN, CRUJIENTE DE PATATA Y BOLETUS

Ración 28,00€

MOLLEJITAS DE LECHAL CON HUEVO DE CASERÍO FRITO Y PATATAS SALTEADAS

Ración 24,00€

COCHINILLO ESHUESADO EN SU JUGO CON TEXTURAS DE PATATAS AL ROMERO

Ración 26,00€

PAN Y APERITIVO 2,60€

Postres

*Acompañado de helado

*Solicitar con 15 minutos de antelación

 Si tienes preguntas sobre alérgenos, nuestro equipo está siempre para ayudarte. Tienes disponible versiones sin gluten a petición.